Gutedel | KB | 2020

11%vol / 3,5 g RZ / 6,4g S

Vinifikation: selektive Handlese, Spontane Vergärung im gebrauchten Barrique ohne Zusatz von Reinzuchthefen. Hier wirken ausschließlich die “wilden” Hefen direkt aus dem Weinberg. langes Hefe lager und unfiltriert gefüllt Charakteristik: Intensiv, dominant, puristisch und druckvoll

enthält Sulfite